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女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

虽然还不到夏至,但高达三十几度的天气已经让人感受到夏季的酷热,

即使是再热的夏天,对于女生来说也不敢贪凉,

吃多冰激凌的后果不仅是拉肚子还有特殊的日子里肚子会更疼!

虽然梦想的夏天应该是下面这样的!

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

但吃多冰激凌的后果让人胆寒,

又解暑又不会太凉的美食就是女生夏天最喜欢的食物,

下面这道抹茶乳酪蛋糕简直再合适不过啦!

抹茶乳酪蛋糕

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

原料

奶油芝士445g

细糖150g

玉米淀粉18g

鸡蛋3个

淡奶油350g

抹茶粉11g

曲奇饼干15g

制作

1、将饼干砸碎后平铺在模具中,冷藏10min;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

2、将奶油芝士软化后与细糖搅拌至细腻光亮;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

3、筛入玉米淀粉,搅拌均匀;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

4、将鸡蛋逐个加入,慢速混合;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

5、将淡奶油隔水加热至50度,与抹茶粉融化开。

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

6、将淡奶油倒入慢速搅拌的奶酪糊中,剩余十分之一不到完备用。

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

7、将融合好的奶酪糊过筛到铺有饼干底的模具中;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

8、将剩余十分之一的抹茶淡奶油做表面花纹装饰;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

9、将模具放在烤架上,烤盘内注入2cm后的凉水。放入德普烤箱焙烤档170度,烤制75min即可;

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

10、冷藏2h,食用最佳。

女生别贪凉,除了冰激凌外,就属它最解暑!

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