Trang chủKinh doanhBộ trưởng Lê Minh Hoan: 'Doanh nghiệp phải dấn thân làm nông...

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: ‘Doanh nghiệp phải dấn thân làm nông sản sạch’

Ông Lê Minh Hoan cho rằng để tiến tới nền thực phẩm sạch, doanh nghiệp phải tiên phong dấn thân làm mới có thể cải hoá được phương pháp truyền thống của nông dân.

Ông Lê Minh Hoan cho rằng để tiến tới nền thực phẩm sạch, doanh nghiệp phải tiên phong dấn thân làm mới có thể cải hoá được phương pháp truyền thống của nông dân.

Đề nghị này được Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lê Minh Hoan nêu tại hội nghị “Đảm bảo chất lượng, an toàn và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng” sáng 18/10.

Theo ông Hoan, thời gian qua thực phẩm bẩn, rau dỏm gắn mác VietGAP vào siêu thị gây ảnh hưởng tới tâm lý người tiêu dùng. Cho rằng bản thân có phần trách nhiệm, nhưng ông cũng nhìn nhận rất khó để kiểm soát chặt chất lượng khi nền nông nghiệp Việt Nam còn manh mún như hiện nay. Vì vậy, để định hướng lâu dài, cần có cách tiếp cận khác. Chẳng hạn thay vì chỉ cơ quan quản lý giám sát, doanh nghiệp phải là đơn vị tiên phong dấn thân làm, hướng dẫn, đặt hàng người nông dân để cho ra những thực phẩm, nông sản sạch.

“Tôi nói có thể nông dân không nghe nhưng các doanh nghiệp – đầu mối mua hàng – hướng dẫn, đưa ra các yêu cầu để hợp tác làm nông sản sạch, họ sẵn sàng hưởng ứng nhiệt tình”, ông Hoan nói. Theo ông, bước đầu doanh nghiệp có thể làm việc với nông dân ở quy mô nhỏ, sau đó mở rộng dần khi tất cả đã vào guồng.

Bộ trưởng dẫn chứng tại Nhật Bản, có một ngôi làng hẻo lánh thay đổi thần kỳ nhờ trồng xà lách sạch. Họ tự đứng ra tổ chức, xây dựng bộ tiêu chí riêng cho quy trình canh tác. Đây là những tiêu chí khắt khe khiến rau xà lách của làng dù không theo tiêu chuẩn GlobalGAP hay JGAP nhưng chất lượng vẫn cao. Họ có một quy tắc nếu một hộ nào trong làng vi phạm, không tuân thủ các tiêu chí sẽ bị cấm canh tác. Nhờ vậy, Kawakami đã trở thành ngôi làng trồng rau sạch giàu nhất ở Nhật Bản. Thu nhập người dân nơi đây là 25 triệu Yên một năm (hơn 200.000 USD) từ trồng xà lách.

Tại Việt Nam, ông Hoan cho rằng doanh nghiệp và nông dân cũng nên hợp tác bằng tư duy tạo ra chuỗi giá trị chung như mô hình trên thay vì chỉ mua đứt bán đoạn. Thời gian đầu, doanh nghiệp cần tiếp cận trực tiếp nông dân, hiểu tâm tư và hướng họ sản xuất theo chuỗi giá trị, sau cùng mới đàm phán giá.

“Khi mọi thứ đã theo quy trình và cả hai đều hướng tới người tiêu dùng, sản phẩm làm ra dù giá cao vẫn được đón nhận”, ông Hoan nói.

Về phía Nhà nước, ông Hoan cho biết sẽ hoàn thiện dần các quy định về an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn nông sản sạch. Bộ cũng dần chuyển hoạt động khuyến khích sản xuất trong nông nghiệp sang bắt buộc từ quy mô nhỏ, rồi dần chuyển sang diện rộng, đồng thời siết chặt các chứng nhận nông sản, chuẩn hóa lại quy trình kiểm nghiệm để nông dân và doanh nghiệp dễ dàng thực thi hơn.

Người đứng đầu ngành nông nghiệp cho biết đã và đang rà soát lại tất cả tiêu chuẩn, quy định, chế tài của ngành, sau đó sẽ kiến nghị Chính phủ sửa đổi cho phù hợp để nông nghiệp Việt có những bước chuyển mình mới.

Trước đó, 17/10, Bộ trưởng cũng đã có buổi thị sát tại loạt địa điểm nằm trong chuỗi giá trị thực phẩm trên địa bàn TP HCM như: Chợ đầu mối Bình Điền, MM Mega Market, Co.op Extra, nông trại Nông Phát (Hóc Môn), WinEco (Củ Chi).

Tại chợ đầu mối Bình Điền, quận 8, Bộ trưởng Lê Minh Hoan cho rằng hiện có quá nhiều đầu mối, chủ thể tác động vào chợ. Cụ thể, chợ đầu mối Bình Điền rộng 25 ha có tới 1.800 thương nhân là quá nhiều và khó quản lý. Ông dẫn chứng, chợ đầu mối Rungis (Paris, Pháp) diện tích hơn 200 ha chỉ có khoảng 200 thương nhân. “Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền có thể giảm bớt đầu mối bằng việc thành lập các nhóm, mỗi nhóm khoảng 10 thương nhân, việc quản lý sẽ dễ hơn”, ông nói.

Trong khi đó, tại các đơn vị bán lẻ, Bộ trưởng cũng đề nghị các doanh nghiệp này cần kết nối nhiều hơn với nông dân. Mỗi ngày, mỗi tuần, mỗi tháng các công ty phải nâng tính chuyên nghiệp bằng cách chia sẻ tri thức cho người nông dân, dần dần đưa công nghệ số, thương mại điện tử, các kiến thức vào cho người nông dân để họ làm ra sản phẩm theo đúng nhu cầu người tiêu dùng.

Thi Hà

SourceVnExpress
Có thể bạn quan tâm

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

- Advertisment -

Tin nhanh

Rolls-Royce Lửa Thiêng của ông Trịnh Văn Quyết sắp đấu giá, khởi điểm 28 tỷ đồng

Sau chiếc Rolls-Royce mạ vàng công bố đấu giá từ 10 tỷ đồng, tới đây chiếc Rolls-Royce thứ hai của ông Trịnh Văn Quyết...

Những áp lực thường thấy của đàn ông hiện đại

Từ nhỏ, nhiều bé trai được dạy bài học nam tính đầu tiên là "con trai không khóc nhè", lớn lên họ áp lực...

Sức mua căn hộ phía Nam giảm mạnh

Tháng 11, lượng căn hộ bán được tại khu vực phía Nam chỉ đạt hơn 200 căn, cho thấy sức mua sa sút so...

Ngân hàng Nhà nước nới biên độ tỷ giá lên 5%

Ngân hàng Nhà nước điều chỉnh biên độ tỷ giá giao ngay giữa đồng Việt Nam và đôla Mỹ từ 3% lên 5% từ...

Giá xăng về sát 21.000 đồng một lít

Trừ dầu mazut, mỗi lít xăng, dầu đều giảm trên 1.000 đồng, đưa giá xăng về mức thấp nhất từ đầu năm. Theo điều chỉnh...

Ẩn số giá dầu năm 2023

Sau một năm giá dầu biến động mạnh, có lúc lên trên 120 USD rồi xuống dưới 80 USD mỗi thùng, việc dự báo...

Cổ phiếu bất động sản lại bị bán tháo

Ngoại trừ NVL và HPX, những mã được chú ý trong nhóm bất động sản hầu hết "nằm sàn" trong phiên 12/12, đi cùng...

Khó điều chỉnh giá điện như xăng dầu

Khác xăng dầu, điện là mặt hàng có tính đặc thù, khó lưu trữ và không thể điều chỉnh giá theo chu kỳ ngắn,...

IRNA: Iran đang chờ nhận lại 7 tỷ USD bị phong tỏa ở nước ngoài

Theo AFP, hãng thông tấn nhà nước IRNA của Iran cho biết Tehran đang chờ đợi việc "giải phóng" khoảng 7 tỷ USD tiền bị...

Các nước nghèo chật vật trả nợ và chống lạm phát

USD tăng giá khiến các nước nghèo tốn kém hơn trong việc trả nợ cũng như phải xoay thêm tiền để chống lạm phát...

Ngày mai giá xăng có thể tăng cao trở lại

Mỗi lít xăng sẽ tăng 250 - 670 đồng, dầu tăng 1.800 - 2.000 đồng vào kỳ điều hành mai sau 5/9 nếu nhà...
- Advertisment -